翁豆腐のスタッフが店舗前に立っている様子

SDGsを念頭に置いた
飲⾷店経営

廃食油リサイクル業を軸に、自社で「健康・美食・低ロス」を追求した飲食店を運営しています。
現場で培った持続可能な経営ノウハウを、
本業のお客様へフィードバックすることで、業界全体の発展と社会貢献を目指します。

Our Brands

ブランド一覧

ご当地やきとん

備長炭で焼き上げる名物のやきとんと、こだわりのお酒が楽しめるお店です。朝締めの新鮮な豚を使った串焼きを豊富にご用意。深夜まで営業しているので、ちょこっと飲みたい時にも、しっかり食べ飲みしたい時にもぴったりです。

名物東京やきとん 宿場町本店

名物信州やきとん 善光寺前店

翁豆腐 醸し庵

翁豆腐 醸し庵(おきなとうふ かもしあん)
創業92年を数える「翁豆腐 中津工房」はこれまで、大阪のキタ・ミナミの飲食店に豆腐を卸し地域のお客様に愛されてきましたが、そのおいしさをより多くの方に味わっていただきたく2026年2月に大阪の商業地区天満橋に「翁豆腐 醸し庵」をオープンいたしました。
お客様の健康とおいしいをモットーに日々精進しております。

翁豆腐 醸し庵