許可証一覧

Food Biz

食の循環事業

農業

飲食

食品

循環拠点

白いちご「淡雪」を大切に育てる様子

低炭素型農業で育てる
白いちご「淡雪」

浜田化学は、飲食店から排出される廃棄物を資源に、再び食をつくるサステナブルな取り組みを進めています。
その一環として、淡路島の拠点CYCLE HUB+では、低炭素型農業で白いちご「淡雪」を栽培。
廃食油をリサイクルしたBDF燃料や、食品残渣を再利用した堆肥を活用し、環境負荷を抑えながら高い品質を保つ栽培方法を実践しています。
廃棄物を「資源」に変える循環の発想から、地域と未来の食を育む新しい農業モデルに挑戦しています。

白いちご「淡雪」とは？

淡雪は、淡いピンク色と甘い香りが特徴的な白イチゴです。
糖度と酸度のバランスに優れ希少性も高いため、飲食店でのご利用をはじめ、お世話になっている方への贈答用などにもお勧めです。
また、1粒ずつ収まる専用のパックを使用して出荷しています。

Line up

ラインナップ

出荷時期

※12月〜5月頃　秀品M〜4Lの出荷状況についてはお問い合わせください

淡雪の
お問い合わせ

淡雪の
お問い合わせ

ふるさと納税の返礼品に選ばれた白いちご淡雪の写真

ふるさと納税

白いちご淡雪がふるさと納税の返礼品に選ばれました。
ぜひ、ふるさと納税もチェックしてみてください。

ふるさとチョイス

楽天ふるさと納税

ふるなび

Achievements

取扱実績

洲本市のふるさと納税返礼品に選ばれた白いちご淡雪

洲本市　様

地元・洲本市のふるさと納税返礼品として出品しております。
（時期限定）

※現在は募集を停止しています

無印良品銀座店様で白いちご淡雪が販売された様子

無印良品　銀座店　様

来店の半数近くがインバウンドの銀座店様。
特に海外のお役様に「桜色が可愛い」、「珍しい」と好評です。

※現在は募集を停止しています

神戸ポートピアホテル様で提供された期間限定パフェに淡雪が使用された様子

神戸ポートピアホテル　様

ホテル内のフレンチレストラン【コントワールリュバン】様にて期間限定のパフェにご使用いただきました。

※現在は募集を停止しています

Voice

お客様の声

やさしい甘さとさわやかな酸味

見た目の可愛らしさもさることながら、普通の赤いいちごとは一味ちがう、
上品で優しい甘さと爽やかな酸味がとても美味しいいちごでした。
また是非利用させていただきます！

美味しいです

ほのかに赤くて甘い、とてもかわいいいちごでした。