翁豆腐の店舗外観写真

100年続く⾖腐屋を⽬指して

1934年創業の「曽根崎食品株式会社」を事業継承し、
新たに「翁豆腐 中津工房」として伝統の味と技を守りながら、独自の⾼付加価値商品の開発などに取り組んでいます。
⾖腐製造業の⼤きな課題のひとつである「おから」は、これまで産業廃棄物として処理されることが多い副産物でした。
浜⽥化学ではそのおからを⾼たんぱくな⾷材として捉え直し、スイーツなどへのアップサイクルを通して、持続可能な⾖腐づくりに挑戦しています。

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翁豆腐が丁寧に作り上げるお豆腐の写真

豆腐

毎朝愛情を込めて丁寧に造りあげる新鮮なお豆腐。和え物から揚げ物・炒め物まで幅広くご活用いただけます。

水にさらさずに仕上げた、大豆の味が濃い寄せ豆腐の写真

寄せ豆腐

水にさらさずに掬い上げたおぼろ豆腐の名物。水にさらしていないので大豆の味が濃厚です。

季節
限定

季節限定の寄せ豆腐の写真

季節の寄せ豆腐

枝豆やとうもろこしなどの変わり種。貴店専用の特注お豆腐もぜひご相談ください。

モンドセレクションを受賞した、濃厚な味わいの豆乳の写真

特濃豆乳

モンドセレクション金賞受賞。
他店では製造できない翁謹製特濃豆乳。お鍋やスープとも相性抜群です。

厚揚げやうすあげなど、豆腐を使ったさまざまな揚げ物の写真

おから・揚げ類

うすあげや厚揚げ、ひろうすなどの揚げ類。用途に合わせてサイズも幅広く取り揃えております。

配達可能エリア

梅⽥・京橋・難波・天王寺

Achievements

取扱実績

和韓料理じゅろく様の箕面本店の店舗外観

和韓料理 じゅろく 様

行列のできる箕面本店のスンドゥブおよびスンドゥブ専門店「じゅろく別 邸」梅田店・なんば店の両店舗にて、専用のお豆腐をご利用いただいております。

※現在は募集を停止しています

しゃぶ亭様の店舗外観

しゃぶ亭 様

大阪の老舗しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ亭」西梅田店・阪急かっぱ横丁店にて、しゃぶしゃぶに最適なお豆腐としてご利用いただいております。

※現在は募集を停止しています

魚感うえさき様の店舗外観

魚感うえさき 様

翁豆腐の豆乳を使用し、毎朝店内で手作りした豆腐を、定食メニューをはじめとするさまざまなお料理にご利用いただいております。

※現在は募集を停止しています